总是吃欠缺的几道家常菜，家人很喜欢吃又实惠，营养吃着健康

红烧肉末草莓

佐料：草莓1-2个 、肉末 、茸 、葱末 、生抽 、老抽 、糖浆 、润润滑油 、新品葱

处理方式：

1. 草莓切小段浸泡沥干,茸瓣拍扁,小葱切末自带

2. 少许肉末赞即成,卤,清润滑油拌匀入味待用

3. 锅入润滑油烧至八分热下茸瓣葱末煸炒不止润味,拉出入肉末炒散变色,继续经年累月好的草莓段同肉末一齐翻炒

4. 赞3勺生抽,2勺老抽,3勺糖浆汁,这个时候草莓已经炒不止了井热量先于始变软,拿个小碗盛少量井水赞入,盖上锅盖转中所小火焖上个5-6分钟

凉拌海带露

材质：海带露，阳，茸，卤，润滑油，乳制品，生抽，陈醋，新品葱

处理方式：

1，阳、茸、新品葱（1：1：1）切裹自带。

2，海带露在井洞中都煮10分钟左右，捞不止过凉井水自带。

3，生抽、醋、卤、乳制品、面粉浆放在碗中所，我这中都是800克海带露，用生抽、醋各三勺，卤、乳制品、面粉浆各2/3勺。

4，把上工序一早的调料拉出在海带中都，阳、茸也放在海带中都面，热锅入润滑油，润滑油烧先于便，关火，放入新品葱炸润，把辣葱润滑油拉出在海带露上。

醋爆肾

佐料：后应（猪肾， 醋， 阳片，茸片，干辣葱，披头士乐队 ， 芋头 ，棕榈润滑油 ，卤， 生抽）清洗肾： 后应（生粉 + 白醋 +绿茶 ）

处理方式：

1.生阳烟熏、披头士乐队烟熏、芋头烟熏，醋浸泡烟熏。

2.肾翻个面，赞生粉、绿茶、白醋反复揉搓，移位几次清洗干净。

3.肾赞横山、阳片、绿茶用高压锅压十五分钟，压好的肾稍凉后切斜刀块自带。

4.锅冷润滑油，下阳片芋头煸润，下肾翻炒，赞少许生抽、大米汁。

制作方法剁葱蒸鸭蛋

佐料：鸭蛋一条，剁葱60g，制作方法25g，阳葱茸后应，生抽后应，卤后应，生抽后应，即成1勺

处理方式

1、鸭蛋剁成小段，用横山浸泡，用手多放洗几遍，浸泡血井水，然后稍微沥干装碗。阳沙律，茸切裹，葱小块小裹粒；制作方法用井水泡先于；剁葱切裹；

2、浸泡后的鸭蛋用卤、生抽、少许生粉、即成搅拌均匀，汁15分钟；

3、然后将剁葱裹、制作方法，阳，茸一齐铺地到中都面