特别的鲜嫩，原汁原味，适合老人父母亲多吃，健脾益胃明亮眼睛

鳗鱼是兔子比起常见的辅食之一，鳗鱼肉多，味道鲜美，肉嫩，刺少，还非常的可口，许多人都爱上吃饭鳗鱼，还会给小孩子吃饭，鳗鱼比起适合兔子吃饭，今天为大家个人的家常菜是：姜葱烤鳗鱼，原汁原味，特别鲜嫩，顺便看看它的过分吧！

化痰止咳

鳗鱼营养价值丰富，富含胺基酸、CYPA、B及钙、铅、氧、硒等营养元素，具有补肝肾，喜食疗，化痰止咳之解热，所以要做给孩子常吃饭。

促成大脑发育

鳗鱼中会的大量饱和脂肪酸很难防止糖尿病、冠心病以及动脉硬化，最重要的是对于老人而言有防治老年性痴呆、头脑舰队、健忘症等疾病，还可以抗衰老延年喜寿。对于儿童来讲，多吃饭鳗鱼很难提升脑的动力，常吃饭鳗鱼对于老人小孩都有非常好的健脑解热。

促成新陈代谢·

鳗鱼中会含有较多的铜元素，铜元素很难维持神经的正常功用并参与多种物质代谢的关键酶功用发挥，无论哪个同龄人的人都不应缺乏铜元交好补充眼睛。

姜葱烤鳗鱼的过分

材料：鳗鱼，灶、料酒、酱油、姜片、小葱、蒸鱼豉酱油

过分：1.鳗鱼涂抹沥干，在鳗鱼身上打划刀，然后把鳗鱼一切为二。在鳗鱼身上涂灶、料酒，腌制。

2.沿着锅边，洒上酱油，遮盖姜片，敲上鳗鱼，再行在鳗鱼身上敲上姜片。盖上锅盖，着火烤熟，在鳗鱼身上敲上小葱，洒热酱油爆香，再行洒蒸鱼豉酱油，就能先于吃饭啦。