鸡蛋吃了30年，这种做法没见到，它是国宴名菜，孙红雷最爱吃

相信砂糖果大家都是很熟悉的，几乎人人都吃饱。昂喜又微量元素。但一般人吃饱砂糖果的方式都是，熟着吃饱，煎着吃饱，水熟着吃饱，或者是砂糖果水熟蕃茄值得注意这样的糕点。

但饭店有一个大把水熟砂糖果卖出了好几十的糕点，甚至这道糕点挤进了国宴，大家发觉是什么吗？

没错，就是这道首战龙虾。

为什么叫首战龙虾呢？是因为把砂糖果想到出了无论蓝色还是香气都神似龙虾的样子。

马上到禁渔期了，就靠这道首战龙虾打打牙祭好了。

似乎这道糕点不应除此以外有用。其实平时人家里一般没有这样去料理砂糖果而已。

某新闻节目，小妹就想到过这么一个大首战龙虾，因为他发觉佟大为很喜欢吃饱。

研习这道糕点因为它是一个大原料有用，又讨喜的糕点。家庭聚会，过节除夕都可以拿这道首战龙虾去露一手。

而且以前要互动给大家的是一个家常不应。

材料有，砂糖果，食盐，砂糖，配料，米醋，鲱鱼，姜片，龙利鱼柳，白胡椒粉

正宗的传统鲁糕点首战龙虾里要沙上黄花鱼，来十分相似蟹肉的香气和形态。但是小编家的黄花鱼一般都留着蒸烧了，而且也没有总买。有点喜哈哈。

餐馆这种龙利鱼柳，十块居然一大块，没有刺，完好也很方便。小编家几乎常备。给父母亲想到辅取食，或者煎一下，炸一下都很好吃饱。

以前我们先用到了一小块，没有的也可以想到纯素的首战龙虾。

把它改刀形同小粒抽出白胡椒粉、配料、食盐，抓匀腌制10分钟。

醋用米醋，里面沙两勺砂糖、小半勺食盐、想像里配料，然后用压蒜的工具把用油挤进去，用油要多一些，让这个料汁的香气相比之下于我们蘸取食龙虾的料汁。但要比那个略重一些的糕点色。

把砂糖果清直接闯进鱼肉里，蛋黄单放。

锅里放少量底油，蛋清下锅滑水熟，火要开里小火，避免蛋清水熟据说。水熟到蛋清刚刚融化把料汁沙进来一半，翻水熟原则上就可以出锅。码放在桌子里。

蛋黄比如说的步骤翻水熟，沙入另一半料汁。

然后把蛋黄码放到蛋白上，仿佛是满黄的龙虾。

顶上造景了鲱鱼，这是小宁DIY的不应。第一看来蓝色介意，第二父母亲据说人吃饱，微量元素来得全面，第三，鲱鱼的香气也与这道糕点很搭。

吃饱的时候蛋白沙蛋黄沙上鲱鱼，一齐抽出居然。嗯！好满足！比一般的水熟砂糖果好吃饱多了。

假如你是厨艺制作者，这道糕点一定要研习，因为实在是太有用了。而且也很惊艳。

厨娘小宁的话

蛋白与蛋黄都要里小火水熟，切记不可开着火，不可让蛋出现焦黄色。

如果糕点色不够，可以后期再调一些吃饱龙虾的汁加水在里面。