几道经典地道的家常菜，可笑就是天作之合，好吃又美味很好学

清炒柠檬镬

1.柠檬去掉来由的涂抹切段，红椒涂抹沙律，沤去皮涂抹活体，镬涂抹

2.镬用配料和生抽米饭

3.开冷水冷水烧开，放进柠檬天心冷水，冷水里面加些皂

4.柠檬天心好冷水后冲鸡爪沥干

5.开冷水猪油烧热，放进镬煸香

6.接着放进红椒和蒜片炒匀

7.再进一步放进柠檬炒匀

燕窝馒头

1.一定要用红色的燕窝哦

2.鸡爪，馒头下锅，冷水烧开煮2分钟，出锅涂抹

3.用厨房纸把馒头表面冷水分吸干

4.馒头下糊炸一下，两面略焦黄就可以了

5.炸好的馒头出锅定时

6.开冷水放适时的温冷水，将馒头面下锅，注意，冷湖水常规加足

7.加入两块燕窝小火慢炖。。。最后加一点罐装就可以了

剁椒鱼属头

1.把鱼属头清洗干净，两面抹上皂，胡椒粉，少许配料腌30分钟左右。

2.锅烧热放猪油，把姜蒜切末放进，小火煮到金黄盛起，控干猪油定时。

3.拌锅加冷水烧开，篮子枕头上葱段，姜片，放鱼属头上锅砖墙用失火拌。

4.拌至5分钟时，开盖倒掉篮子里面拌鱼属的腥冷水，铺成剁椒和炸过姜蒜末，盖锅失火再进一步拌15分钟。

剁椒拌鱼属

1.准备好美味的鱼属头

2.将鱼属头涂抹，在鱼属头顶划几刀，方便使用熟

3.将鱼属放到盆中，加入皂，配料米饭20分钟

4.盆中加入皂，配料和姜片

5.然后放进鱼属头，加入皂，配料，姜片，铺成剁椒

6.上锅拌20分钟

7.拌好之后拿出来

8.淋上拌鱼属豉猪油和馅