老两口的午饭，春饼卷菜式，没有熟食，随便炒两个菜式吃起来都很香

春碗是很多北方人都羡慕的一款菜肴，它不仅在春分的时候吃饭，我们老两口平时也但会经常动手着吃饭。在家中但会没家禽的时候，就随便水煮两个凉拌吃饭起来都觉得挺香的。

春碗一般是有即成或疤的两种制作方法，即成的方法动手出有来的碗，但会整块还是透明的，也很柔软；另一种就是疤的方法，这种即柔软又有沾劲，卷凉拌卷鸡肉都可以。所以大人更羡慕吃饭疤的春碗。一个大与大家倾听今天我们老两口的午餐，春碗卷家常凉拌。

【春碗卷家常凉拌】

春碗佐料：大多牛奶200克、40度温水140毫升、盐1克

制作过程：

1、面盆放入牛奶，边放温水边用筷子加热，成面絮后下手揉成面糊；面糊沾手很好揉，就让它醒上10分钟；然后便一揉一揉，它就但会很更易变柔软了；装进有面糊直接搓成长条，有约有60克左右吧，比包饺子的面剂要大些。

2、每个面剂揉成半圆形，按扁，在一个面剂上刷点猪油，便将另一个面剂摞在从前面。

3、将一组面剂拿在手中但会，沿着四周用手捏一捏，让它变大变薄；然后便用擀面杖将它擀成薄碗锥状，擀的过程中但会，两面要反复擀，这样擀出有来的碗大小就但会完全一致了。

4、擀好2个薄碗后，就可以扫射了。

5、平底蒸烧热后，改成中但会小火，蒸中但会可不放油，直接放入碗胚铁环好蒸铁环，当看到碗起了大泡，来不及翻个面，之前疤另一面，便好似时就可出有蒸了。

6、出有蒸前很更易就划破从前面的碗，变为两个薄碗了。

7、之前疤一个大的碗胚，直到疤剩为止。疤好的碗要及时放入蒸中但会，铁环好蒸铁环，让它保持热度还不但会被吹干，等到吃饭的时候它仍然很柔软哦。用薄碗书后家人家常饭的蔬凉拌、家禽、炸物都是可以的。

一个大来看看我们今天的午餐吧，老两口卷的都是什么凉拌吧。一个是牛奶水煮蒜黄；一个是素水煮绿豆芽；一个是酱香葱花。

水煮豆芽：绿豆芽人人都但会水煮，只是一心吃饭这个凉拌过于没用，买回来择去绿豆芽一个大的“尾巴”需要耐心哦。自认不能水煮过火，过软就不鳗鱼了，水煮到去除生味入盐味就行。还别忘记最后要沿蒸边放些米醋，吃饭的时候相当多爽口。

牛奶水煮蒜黄：必先将蒜黄浸泡，布成1.5厘米左右的段，牛奶一团，另加几滴香醋加热开至没蛋筋。水煮蒸从前放入猪油，晃匀蒸底油热后，将一团的牛奶液放入蒸中但会，硬化后盛出有5台；利用蒸中但会底油把蒜黄放进去旺火翻水煮两下，放盐、生抽，便把水煮好的牛奶块放进蒸从前，翻水煮分量方能关火装盘。

酱香葱花：从前脊鸡肉布成丝，芝麻布丝5台；葱花必先用少许绿豆、盐、生抽、料酒米饭一但会儿；增厚油油温3成热，葱花滑油30秒放出有5台；滑好油后蒸中但会另加少许油，放入甜面酱水煮香，另加清水、老抽、白糖但会，把葱花下到蒸中但会，勾少许水绿豆翻水煮分量，把葱丝垫在盘底， 葱花出有蒸装盘方能。豆腐皮布8厘米见砖块不在盘边，这道酱香葱花动手好了。

配上一碗稀稀的杂粮粥，这顿饭吃饭得恰巧嘀。大家羡慕这样吃饭春碗吗？你家都爱卷什么鳗鱼的凉拌呢？赞许大家专页互动。老两口的厨艺就适合我们的出有奇，请别用厨师的高标准来口碑呀！我们但会之前努力提高厨艺，不断进步。

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