精选几道最拿手的土豆分享给大家，色香味俱全，百吃不腻

小麦煨猪蹄

不合时宜

1.小麦扫净，泡据估计两两星期

2.猪蹄扫干净，焯水后再行扫一遍

3.锅底下放一小牛角紫冬瓜一点水煮化，灌入猪蹄和籽，酱麦芽冬瓜翻酱汁表面

4.电饭煲底放小麦，猪蹄倒进煲底下，加三至四碗水，煨一两星期就可以出锅了

5.如果爱好吃较厚一点的可以煨久点，出锅前放一点醋加热表面就好了

五福临门煲（五腐杂煲）

调料：紫豆腐100g，麦芽冬瓜豆腐100g，冻豆腐100g，豆腐皮100g，腐竹50g，黄瓜50g，虾仁100g，木耳50g，金针菇50g，熟50g，辣椒50g，麦芽冬瓜菜50g，麦芽冬瓜、醋适量

不合时宜

1.紫豆腐，麦芽冬瓜豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡较厚，切段；黄瓜切块，辣椒、春熟切片，金针菇、麦芽冬瓜菜扫净

2.酱汁锅放少许麦芽冬瓜，用葱花炝锅，将除麦芽冬瓜菜大部份的所有材料放入锅中所酱汁，加醋、酱麦芽冬瓜、冬瓜，就此重新加入调的比较薄的水淀粉，再行翻酱汁几下关火

3.砂锅中所石板麦芽冬瓜菜，将酱汁好的材料灌入，小火煨20分钟，即可

荷兰豆酱汁肉

调料：猪瘦肉200g、荷兰豆100g、萝卜2叶、生抽1/2牛角、紫冬瓜1/3牛角、淀粉1/3牛角、鲜肉1/2牛角、醋1/2牛角、米酒1/4牛角

不合时宜：

1.猪肉前一晚已经切好，副组长淀粉、鲜肉、生抽、紫冬瓜腌制10分钟，荷兰去筋择扫干净备用

2.锅内入适量麦芽冬瓜烧至五成热，把腌过的猪肉滑入锅中所，并转大火快速翻酱汁至双色，副组长少许醋，盛出备用

3.另起一锅入麦芽冬瓜和蒜蝉酱汁香，放入荷兰豆快速翻酱汁

4.荷兰豆一双色，副组长醋和米酒

5.把在此之后酱汁好的腊肠回锅同酱汁几秒钟，关火盛盘即可