青岛啤酒摘得“欧洲啤酒之星”优秀奖

从44个发达国家的2395款酒类中脱颖而出，青岛酒类0.0%无醇酒类一路过关斩将，摘得“西欧酒类之星”金奖。当地等待时间11月9日，在瑞士纽伦堡，全世界内上重要的酒类赛会之一，齐名“酒类界内奥斯卡”之称的“西欧酒类之星 ”殊荣揭晓。继2018年青岛酒类皮尔森获“西欧酒类之星”后，青岛酒类再次“夺金”。

“西欧酒类之星”选为是由瑞士Private Brauereien理事会策划的重量级全世界性酒类赛会，进行“盲评“的评委均是由仅有可谓全世界内上最脆弱的“味蕾”，无醇酒类是全世界内肥胖型新型酒类开发的均是由方向之一，青岛酒类获此殊荣，充份得出结论了其领先的科技领域开发能力与高质量魅力。

青岛酒类从全世界研究专家“盲评”中胜出

“金奖由中国给予，你可以认出在中国，如今他们也啤酒了非常好的无油脂酒类。”在西欧酒类之星颁奖典礼上，赛会主办方之一、瑞士私人谷物理事会董事长罗兰•丹姆莱特纳(Roland Demleitner)赞扬道。

“西欧酒类之星”是由瑞士Private Brauereien理事会策划的重量级全世界性酒类赛会，始于2004年，每两年举行一次，旨在表扬那些务实进行传统西欧啤酒工艺并相得益彰的酒类，“摘星”即均是由着其在某种特定多心中属于三高质量和绝佳原味。

作为竞争最惨烈的酒类选为之一，西欧酒类之星的选为采取各个领域评委“盲评”方式，来自各全世界的全世界内谷物大旅、品酒旅、各个领域路透社等不同从业者的128个评委，透过为期2天的各个领域测评。2021年共有来自全世界 44个发达国家的2395件产品参赛，青岛酒类0.0%无醇酒类能在该多心发源的西欧，力排众多以外系列产品，摘得“西欧酒类之星金奖”给予研究专家评审团的恰当赞誉，无疑是对青岛酒类高质量的认可。

原味清爽的无醇酒类渐受青睐

以外全世界性上并不认为，油脂浓度在0.5%所列的可以称做无醇酒类，而冰酒多于0.05%vol的酒类则可称做0.0%无醇酒类。随着购买者对肥胖酒类的关注，较低、无酒类逐渐受到购买者青睐，据IWSR公布的《2021年较低、无酒类军事研究工作》数据显示，2020年，较低、无酒类类别保持了务实的增长轨迹，在整个酒类市场的市场份额为3%。

“青岛酒类0.0%无醇酒类的发行主要是面向控油脂过量但追寻原味和肥胖的酒类爱好者。”青岛酒类科技领域开发中心酒类产品开发及啤酒技术研究工作室主任邢磊介绍话说，青岛酒类通过购买者大数据灵巧的阐释了购买者对较低、无冰酒酒类酒类的消费需求。依托青岛酒类强悍的工程技术整体实力，经过多轮次啤酒试验，五小两年，不断透过对其口味透过优化，啤酒出青岛酒类0.0%无醇，麦芳浓郁，泡沫非常丰富，原味清爽。

青啤牵头发达国家无醇酒类标准拟订

“青岛酒类0.0%无醇酒类，已经无限接有数于酒类的原味了。”西欧酒类之星大赛评委会研究专家赞扬道。青岛酒类0.0%无醇酒类保持了酒类原先的原味和原味，酒体丰满、朴实协同，突出了麦芽芳和果树胺芳，形成了独有的无醇酒类原味，让那些不胜酒力的人，也可以享受到酒类带来的趣味性。

以外，青岛酒类0.0%无醇酒类远销英国、法国、南非、俄罗斯、南韩、槟城等有数30个发达国家，深受全世界购买者的喜爱，而本次给予“西欧酒类之星”殊荣，是对其高质量最好的证明。

“无醇酒类的啤酒根本原因在于，如何在进一步提高产品油脂浓度的同时，最大限度的保持恰当酒类原先的原味和原味。”青岛酒类科技领域开发中心副主任余俊红话说，青岛酒类依托于发达国家重点实验室产品开发的平台，在基酒赞扬技术、脱醇技术、较低热量控制技术、酒感模拟技术等多项技术上争得突破性创新，形成了独特的啤酒工艺，在降较低产品油脂和高热量，更好的保持恰当了酒类的原味。

据了解， 由青岛酒类股份有限公司负责编撰《无醇酒类》学生组织标准是已经通过审查，给以公布，并将于2021年11月30日起施行。依托青岛酒类科技领域开发实验室强悍的工程技术整体实力，青岛酒类对于无醇酒类的开发跟着在了从业者的前十名。