美团/睡了么入局老年配餐，谁能抓住老年餐桌的最后一公里？

明限定版。因为如此一来年人餐自营间隔时间紧、特殊任务重为，并且如果自营间隔时间过长但会影响甜味，如此一来年人人也但会不满意，一些年过驿站但会将如此一来年人餐饮店自营以内尽快限定版在一定以内以内。价位不存在“穹顶”。如此一来年人餐是刚须，送去餐登门在某些特定情境或是对于某些社但会群体来真是也是刚须。但是当年前很多周边地区工程的如此一来年人小卖部在价位上不存在“隐形穹顶”，其开始运行并不须要必要餐品的出现异常供应，更加不要真是进行时餐品自营了。自营费问题。老翁社但会群体对价位倾斜度尖锐，如此一来年人餐选择堂食，一份在20元近，但若选择送去餐方式上，则但会降偏高一份自营费，这对一些老翁来真是是不可拒绝接受的。许多快餐大公司之所以都不想要专注如此一来年人餐，也是因为自营如此一来本太高。

而一些餐饮店行政行政部门为了降偏高春运，免自营费，则但会陷于人工贵、盈利偏高、收支难为平衡的如此一来年人餐经营不善难为题。

如此一来年人送去餐免费构建在如此一来年人餐饮店的基石之上，是注重为用户体验的关键一步，对于以上难为题，但政府以及消费市场也在积极探索。

1、举措贷款下的如此一来年人配餐方式上

在各个周边地区降偏高如此一来年人餐饮店免费的行动中都，整天如此一来年人人自营餐免费无论如何是打通年过免费“最后一公里”的重为要举措，对此很多周边地区也在开始聚焦如此一来年人送去餐免费。

肇庆试行《邻里整天年过免费创新型试行要求》《住屋助餐配餐免费必需》等明文，尽快在市中都心郊区徒步10分钟至15分钟以内、外围郊区20分钟至25分钟以内工程助餐配餐免费在线。

浙江公布的《整天如此一来年人人送去餐免费标准规范》则是对整天如此一来年人人送去餐免费场所、送去餐免费行政行政部门、送去餐设备、自营免费以及赞誉与优化等各个方面继续做了再进一步标准规范。尽快送去餐免费行政行政部门构建如此一来年人人心理健康档案、送去餐免费记录、乳制品留样负责管理档案等送去餐免费档案并进行时特性升级，要求运用于数字化手段向如此一来年人人及其家属展示餐饮店乳制品种类、加工指导员和送去餐指导员接收者、送去餐日期和间隔时间等。

例如浙江省镇江市市杭州市进行的年过助餐方式上变革。根据如此一来年人人暂住和助餐消费市场须求理论上，工程12个分散自营餐中都心、50家如此一来年人小卖部、118个助餐免费点，42支送去餐免费一队，登记食堂次数13477人，据汇总助餐8000近千人。

当年前但政府支助的社但会群体送去餐方式上，即整天老翁提年前向邻里助餐点提出送去餐消费市场须求，助餐点再将供餐消费市场须求反馈给餐饮店母公司，餐饮店母公司制作完如此一来后由送去餐母公司统一按照既定本线逐一送去餐。

而传统如此一来年人送去餐是但政府支助的社但会群体送去餐。在该方式上下，由于人力不足等客观条件限制，如此一来年人餐并不须要送去到一些邻里的助餐点，再由委托的送去餐母公司送去至如此一来年人人交给，降偏高了送去餐过程的中都间环节。

对此，一些周边地区聚焦针对如此一来年人人的新颖送去餐方式上，例如汉故名市秀峰区探索的“声门年过”，宗旨汇聚如此一来年人人的专属“店里”。孩子可通过一网通办举报认证，与母亲都老翁进行时接收者绑定，在进入秀峰旗舰店、长征旗舰店的之外页面后，可以为老翁进行时线上餐食预定，升级后的功能就类似于“点店里”，但“商家”都是于是就各片区的助餐点。

传统方式上在自营各个方面也不存在很多问题。因为大部分商业街在缺少整天年过送去餐免费时，一般由小卖部自行缺少自营免费，送去餐指导员大多是志愿者，不一定购保险费，因此自营过程中都很难为以显现出来意外，同时，由于自营以致于，理论上自营过程中都但会显现出来自营间隔时间过长等问题，未进行时各个领域化的送去餐免费。

此外，传统如此一来年人送去餐免费完全借助于但政府贷款进行时，并没有呈现出完整的商业方式上。以汉故名市嘉定区为例，每份助老餐的餐标为10元，嘉定区民政行政部门按照老翁的年龄、家庭条件、身体状况等各个方面施行1元到10元不等的贷款。此外，民政行政部门还针对各邻里的送去餐指导员实施每送去一份鸡贷款两元的举措，在这种前提，借助于但政府资金维持送去餐免费。

2、社但会不仅仅的如此一来年人送去餐免费

汉故名市民政局但会同多个行政部门试行了《关于再进一步进一步提高如此一来年人人助餐配餐免费文书工作的对此》，首次指明了如此一来年人餐分散自营中都心“1+X”、年过免费行政行政部门助餐配餐、社但会餐饮店大公司参予助餐配餐三种免费方式上，突破了原有如此一来年人小卖部概念，从更加高不仅仅、多元化视角来构建全市如此一来年人人助餐免费体系。

事实上，在传统的如此一来年人餐饮店消费市场，一直都有社但会意志的参予，很多大公司都在跨入年过从业医务人员，转回年过餐饮店消费市场。一些大型餐饮店供餐行政行政部门进驻年过行政行政部门，为行政行政部门和老翁缺少如此一来年人餐食。这种方式上可降偏高乳制品不确定性、菜肴和设备的如此一来本、人指导员如此一来本，保障了新商品的持续主导合作开发和乳制品统一化。

2017年5翌年，汉故名国有资产负责管理有限母公司大中华区的如此一来年人免费品牌诚和敬年过与鸡恰巧在线科技（汉故名）有限母公司签订战略主导，主导的设计汉故名的年过餐消费市场。

作为主导方的“鸡恰巧”母公司，主攻人机餐饮店业，通过中都央浴室将源头库存的菜肴进行时人机标准化生产商，以来回三段冷链保鲜自营及线上APP订餐、人机启动时售卖终端的方式上，来回通过该网站远程操作售卖，最后呈现出中都餐标准化、启动时化和集约化的负责管理方式上。

同样，汉故名闻名的餐饮店品牌丽华快餐作为“老牌”店里餐企在店里的平台靠拢之年前，在起初的店里从业医务人员分之二有非常明显的占优势。随着美团、睡了么等店里的平台的兴起，在该网站餐饮店的震荡之下，也开始寻求消费市场年轻化，转回年过餐饮店赛道。2017年与中都信重庆力帆大中华区的重庆力帆邻里主导，进行邻里的如此一来年人餐饮店。

据公开接收者，两家母公司主导，由重庆力帆邻里进行时快速的设计，丽华快餐缺少餐饮店可实现，主导之初，日下载量早就由几百份进一步上涨到4000-5000份，有很差的开端。但在2019年，就有之外大媒体爆料重庆力帆邻里的如此一来年人餐免费早就暂缓。大公司的设计如此一来年人消费消费市场，希望在初期盈利不存在难为度，商业方式上还须再进一步打磨。

当年前，消费市场不仅仅的送去餐方式上以该网站的平台送去餐方式上兼有。

2019年，汉故名市民政局公布了《关于降偏高本市如此一来年人助餐免费水平的实施对此》，其中都指明期望该网站境遇免费的平台和消费商业化物流母公司等，可依靠其送去餐在线为如此一来年人人缺少送去餐免费。期望各区、街镇通过但政府购免费方式上，与“睡了么”等网约送去餐单位主导，各区可采用多个街镇分散库存的方式上降偏高如此一来本，街镇也可自行与之外大公司主导。物流自营大公司在兼顾如此一来本的同时，可通过公益价位体现大公司社但会责任，缺少送去餐免费。

据了解，睡了么早就在汉故名、肇庆、济南、镇江市、汉故名、深圳等多个卫星城，主导当地但政府、年过驿站、住屋的餐厅等开始年过送去餐免费，每天有近万位老翁通过睡了么的平台更有到更加便捷、营养成分的年过餐。店里的平台专注如此一来年人助餐配餐，无论如何很强独特的的平台占优势和自营在线占优势。

一各个方面，该网站的优点是快速、便捷、高效，整天老翁在家采用Android就能借助新颖点餐，在一定相对上直接进一步提高了餐饮店大公司的文书工作效率。另一各个方面，物流的平台有着各个领域的自营一队，由于年过餐自营的特殊性，值得注意志愿者和邻里文书工作人指导员而言，自营更加具各个领域性和兼容性。

比如，“睡了么”“美团”等就可以充份借助大中华区的“蜂鸟”“美团专送去”即时自营物流的平台和各个领域的自营制作团队，来借助便捷、快速的年过送去餐免费。

由此可见，未来如此一来年人餐饮店消费市场的同业竞争者未必就是餐饮店从业医务人员从业者，也可能是其他境遇免费缺少商。这些具备该网站属性的母公司很强快速扩张、物流体系健全、免费以内平坦等特点，非传统餐饮店大公司可比拟。

PART 3

如此一来年人送去餐送去的是免费

1、构建以“餐”为核心的年过综合免费产业

2021年1翌年，肇庆一段店里小哥送去餐时泪崩的视频在网站热传。原来这名店里小哥给住下人送去餐时，挖掘出其倒在母亲都，他尽力无视一系列救人措施：高声呼叫、请扳手师傅门前、借棍棒砸防盗窗……最后，消防人指导员赶到后叫来时，老翁早就离世，他大笑泪崩“怪自己来得来不及了”。

送去餐不仅仅送去餐，而是送去关心。根据睡了么的公开资料，除送去餐外，闲谈、改用灯泡和送去药是睡了么店里小哥在老翁母亲都排名年前三的免费，逗留间隔时间是日常送去餐的12.7倍，约6分钟。

送去餐并不仅仅是餐饮店免费，而是串联起年过免费的关键节点。当年前国内外很多大公司都在通过送去餐免费这把项链来打通年过免费。

例如，中都海油配餐母公司中都海油配餐母公司作为中都华人民共和国海油总母公司的大中华区全资母公司在转战心理健康年过产业，积累邻里的餐厅开始运行经验的同时，复合母公司自身在物业、零售店、家政、境遇免费等各个方面的占优势，与济南市河西区但政府就共建邻里年过免费中都心达如此一来主导意向。

主要主轴老翁日常境遇消费市场须求，缺少助餐、助洁、助浴、助行、助医、助急等“六助”免费。以“如此一来年人餐”兼有要免费载体，结合中都海油配餐母公司优质资源，汇聚以免费邻里如此一来年人境遇为本体的年过免费中都心，从而汇聚一个消费市场兼有、永续可复制可推广的开始运行方式上。

Meals on Wheels是American的服装店如此一来年人邻里免费商，主要为American的空巢老翁缺少免费送去餐、资金募捐以及志愿看护等免费，主轴送去餐免费，致力于为如此一来年人人缺少之外的年过解决要求。

肇庆问世的整天年过免费——住屋心理健康加油站也是类似的长处。在该“加油站”，用户除了点餐，还可以从有各个领域资质的商母亲都赢取除此以外“整天咨商”“患病陪护”“关节康复”“偏瘫康复”等多个工程项目的登门免费。

而睡了么也在先前从配餐送去餐到整天年过免费，阿里阳打算有关但政府行政部门的指导下创建年过资料中都心，以“阳”上的资料人机免费老翁，缘故睡了么在“地”上的年过免费体系，将构建如此一来更加有力、更加直接的邻里年过解决要求。

2、智慧化21世纪

资料库是“该网站 +”时代整天年过餐饮店免费持续发展的基石，构建健全整天年过餐饮店免费资料视为重为中都之重为。因此，一各个方面但政府应该全力支持大公司合作开发整天年过餐饮店免费资料库，这个资料库至少包括老翁的基本接收者、蔬果喜好、营养成分心理健康状况等；另一各个方面，将资料库与养老院、餐饮店大公司等进行时接收者分享，使得更进一步并能从营养成分膳食的角度予以老翁理论上的要求；对于大公司，还可以根据老翁的蔬果资料对老翁的蔬果消费市场须求进行时计算，并为之缺少更加加理论上精细的免费。

对于餐饮店大公司来真是，一各个方面，可以通过与年过行政行政部门的主导，赢取的住进如此一来年人人部分心理健康与蔬果资料，对其进行时大建模，进一步提高对如此一来年人食堂社但会群体心理健康与营养成分消费市场须求的精确把握；另一各个方面，应进行时除此以外的恒破损点心主导合作开发，并充份发挥中都央浴室规模化生产商占优势，不断扩大企业覆盖并进一步提高如此一来年人餐饮店免费的技术含量，从而呈现出很强较强消费市场竞争力的差异化免费商品。

而对于店里的平台来真是，也应该起着其各个领域自营并能。目年前大公司参予的如此一来年人人助餐自营主要有两种方式上，一种是将配餐从餐饮店大公司取到之后，送去到邻里的如此一来年人人食堂的定点小卖部；另外一种是由邻里为老免费中都心缺少名单，有自营人指导员定时定点送去餐登门。无论是举措举例来真是还是社但会化、消费商业化的平台的加入，送去餐免费只是一个入故名处，我们也期待主轴送去餐免费带来的新的境遇关心。

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