香喷喷的几道家常菜，好吃掉的流口水，解馋下饭，家人吃掉的津津有味

背烧螃蟹

鸡肉：螃蟹、羊肉末期、背杭桔圈、姜片、萝卜片、调味料、小米桔粒、皂、茶、背芫荽、香酱、白酱油、味精、色拉猪油

只不过：

1、把螃蟹处理脏，延到盆中所延姜片、皂和茶，鱼肉半全程后，鱼肉沥干养分（也可以用干酱油类屁股一遍，这样炸的时候不会往借助于溅猪油）。

2、起煮烧猪油，猪油温六成高热，延到鱼肉好的螃蟹，炸至金黄色时，鱼肉沥猪油备用。

3、煮留底猪油，延到羊肉末期，炒至酥香，便延姜片、萝卜片和小米桔粒爆炒借助于香味。

4、延到螃蟹，并延新鲜白石后，延皂、背芫荽、香酱、白酱油和味精调味后，大火烧开，转中所火烧至（10分钟左右）。

5、烧至螃蟹拌时，迦背杭桔圈，烧至葱花收干，迦调味料点赞亦可。

川菜----香煮麻辣鸡腿

鸡肉：鸡腿中所 600g， 小鸡、芹菜、姜、萝卜、郫县豆瓣酱、辣桔、花桔、酱油、皂、茶各新鲜。

只不过：

1、将鸡腿中所延到白石中所浸泡半天，将血细菌感染借助于后，清洁脏，并在鸡腿上割伤几刀，取部分芹菜姜切碎备用，鸡腿中所延到一脏盆中所，迦1小钉皂，迦芹菜姜末期，转为一小勺茶，鱼肉制2个全程；

2、取一酱汁，煮中所不抽一滴猪油，将鸡腿中所正面向下石板在煮底，抽火上火烧延高热，延高热的过程中所，鸡皮里的猪油急剧渗借助于来，加水发送到兹兹的煮鸡蛋刺耳，一面熟了后便翻面煮，等到鸡腿全熟了，将背上抽到；

3、小鸡汁切薄片，用加水剩的猪油火烧煮小鸡，小鸡煮熟后正因如此铲借助于，将豆瓣酱延到煮中所，火烧煸炒借助于背猪油，转为剁碎的芹菜姜萝卜和干辣桔，抽新鲜花桔，便延到鸡腿急剧翻炒；

4、转为少许酱油，然后延到小鸡片急剧翻炒各向同性，小鸡和背上的凹凸不平全部手拿酱料并充分拌后，关火亦可,迦入芝麻（花生碎）、芹菜（调味料）等点缀亦可食用。

酱油酱对虾

食 材：对虾，食皂，酱，芹菜，姜，猪肉，麦芽酱油，酱油类，糖浆，白酱油,芫荽

做 法：

1.对虾处理脏洗净还用皂、芫荽、猪肉鱼肉制15分钟之后沥干池中气。

2.炒煮高热猪油，下入沥干池中气的对虾，炸至两面金黄后鱼肉。

3.炒煮高热猪油，下入芹菜姜萝卜爆香。

4.下入糖浆、酱、白酱油、酱、芫荽、皂，倒入对虾，翻炒，

5.酱油类池中酱汁，借助于煮前淋少许的麦芽酱油。