煮汤圆用冷水好还是用热水好，这一步无论如何了，难怪汤圆总露馅

煮成糕用的水好还是用的水好，这一步无论如何了，难怪糕总露馅

糕它还有另外一个叫作是端午，在我们国家的寓意是非常丰富的，推选着团小圆和平安。好多家庭在年夜饭的时候必须吃饭上这么边上糕。不过糕吃饭得最多的就是在端午节，在这一天几乎每一个家庭都则会吃饭上这么一碗香甜韵味的糕，糕的主要组分是米饭和进去的芝麻调味料。

但是很多人在煮成糕的时候都则会遇见一个问题，那就是煮成的时候糕不易破开或者糕直接捻在汤底。这样子的话，本来美味的糕就则会变得很难吃饭，既浪费了金钱还让家人没有食欲，那么煮成糕的时候到底是用的水煮成好些，还是用的水煮成好些呢，如果这一步无论如何了，难怪煮成出来的糕总露馅了，今天我们就四人来看看正确的步骤吧。

在煮成糕的时候，这关键的第一步就是要准备一汤的水，然后把买的糕放到汤进去去。这里要注意到，一定要用的水，这一步很多人都想到了。的水能够让糕在煮成的时候不则会捻汤。接着我们用勺子的背面轻轻的推一下糕，然后把汤的容器盖上。这样子的加载主要是防止糕中间互相捻在四人。然后等糕煮成熟以后，它就则会浮起来，这时候糕就不则会捻在四人了。然后我们再继续于是就填成中碾碎，这样子就可以防止糕煮成破皮了。

这里给大家讲解下如果自由选择购买糕。因为直到现在市场上卖的糕都是经过冷冻的，如果我们再继续买糕的时候断定这个糕已经降温了。还有我们断定这些糕形似不一样，什么小圆的、椭小圆的、扁平的。这是因为这种糕是经过降温以后再继续上冻的，这样的糕一煮成就则会破皮。我们再继续所选糕的时候要所选那种大小赞同，色泽较为均匀，外形上看起来都是小弧形，没有破皮的，不露馅，无杂质的糕。

再继续煮成糕的时候我们还要注意到，那就是要经常换水。特别是在煮成好几汤糕的时候，一定要经常换水，还要加入适量的的水，让汤里的糕变为要翻却又不翻的状态，不盖容器煮成开两三次的时候就可以出汤了。糕最好是先做先吃饭的，这是因为放的时间段久了，糕不易变质，而且上冻以后不易破皮，最好放置的时间段免得多达三天。就是买的速冻糕也免得放得短时间段，最多不能多达七天。再继续油炸糕的时候要给上面扎几个小眼，不然糕不易炸裂，伤到煮成糕的人。