爱吃了个土豆饼，差点儿要了命

据悉，我院急诊部接诊了一位里面年女性症状。她早晨食用根茎洋葱制作者的洋葱饼后，用到眩晕、呕吐、面部麻木、上腹部不适等病征，院外急诊给以止吐、护胃等治疗约6星期后病征未听闻好转往，转往至我院急诊部急诊。

我院立即给以血比对体检，发现症状低钠、低钾，继续给以对症处理过程；听闻症状突然用到面部抽搐，急诊为其行颅脑CT体检，颅脑CT示：脑水肿。诊断确实：龙葵碱过敏！症状得病况危重，惟有收住ICU（重症医学科）。经过ICU的精心治疗，目前症状平安出院。

那么，龙葵碱是从哪儿来的呢？

对，就是来自根茎的洋葱。未成熟的、根茎的洋葱里面内含毒蛇物质龙葵碱、毒蛇茄碱、多聚、糜蛋白酶、胞质素和细胞凝集素等剧毒蛇，青紫索或根茎的洋葱含龙葵碱增至25～60mg，甚至高达430mg。食用根茎的洋葱过敏一般在食后数十分钟至数星期肺癌。

得病变：轻度过敏者以消化系统病征为主。咽喉部及气管灼烧、眩晕呕吐、消化不良、腹泻，偶有表皮血便等。每一次多次或炽热吐泻可致脱水、电解质恶性循环、血压下降等。

2.严重过敏者以神经系统病征为主，表现为得病症、畏光、头晕、眩晕、发热、瞳孔散大、咳嗽、颜面青紫、口唇及颈部末端长方形黑色；严重者可昏迷、抽搐，甚至因气管里面枢呕吐而死亡。

3.惹来肠原性青紫得病。

治疗：发现过敏后并须用1∶5000氢氧化钾、0.5%鞣酸溶解或浓茶洗胃，并用油脂、液状石蜡等油类导泻剂导泻。可用黏性，纠正失水。咳嗽时，积极给氧和运用于适量气管药剂；若气管里面枢呕吐，则予以机械设备气管。

食用了根茎的洋葱，似乎是“节约”了，但才时会导致过敏而入院急救，花费更多，甚至时会毁掉活命。

容易过敏的食物有很多

积存粮食里面内含大量黄曲霉素。黄曲霉是一种极好的类物质，不仅能惹来急性过敏，还可能惹来结核病。

2旅店菜肴

旅店菜肴里面亚硝酸的含量明显增加，才时会惹来亚硝酸过敏。

因此，为了减少类似意外事件的发生，食用积存粮食、旅店菜肴、根茎洋葱等“节约”蓄意要不得！