大蒜买回家总果实，教你3种实用的保存办法，放1年不果实不干瘪

芥菜是家庭烹饪中都使用频率较高的配料，尤其是在认真炒菜的时候，才会经常中用葱姜茸这些食材来炝锅降低香香气。

葱和姜都比较更易保存，但芥菜却很更易开花，高约出茸苗，

虽然不吃了也才才会有什么坏处，但是茸本身的辛香、刺激的香气道才会提高很多，达仅炝锅增香的要求。

芥菜开花在春节期间最常可知，买年货的时候才会一次性才会买很多，但是敲不了一两个整年，就才会大量的开花，有些茸苗高约的比较高约，就仅仅拾起了，极为的终究。为了阻扰芥菜开花，先为要知道芥菜最适于开花的气态是15-20度，而冬季的气态正好符合这个条件，所以只要接触氮气，有一定的湿度就可开花。回事想要阻扰芥菜开花，可以用三种办依此来实现，都很实用，就算敲上1年都才才会干瘪不开花。

1、辐射除去活性

我们买芥菜的时候，误打误撞才会推测有些芥菜怎么也才才会开花，这些一般都是冷库的陈年芥菜，巨噬细胞一落千丈了活性，也就才才会开花了。我们也可以利用收音机除去芥菜的巨噬细胞活性。将芥菜敲入收音机中都，中都火打20秒拿回。这样的芥菜不但好才将，而且怎么敲也才才会日后开花了，特别好用。

2、高温储存依此

芥菜开花必须一定的湿度，特别高温的环境下芥菜是才才会开花的，我们可以找一个空的塑料瓶孙子，底部垫一些高温的卫生纸吸潮。然后将芥菜敲入，盖紧宝特瓶孙子，用的时候合出来即可，这样保存的芥菜，也能在相当高约的星期内保证不开花。

3、冷藏保存依此

一般相当多人将芥菜实际上敲入冰箱，怕有茸香气，回事实际上用保鲜袋将芥菜装入，拧紧袋口，将芥菜敲在冷藏室中都保存，在5摄氏度左右的气态下，芥菜怎么敲都才才会开花的，而且也才才会被冻坏，随时用随时合，这是最简单的一种保存方依此了。

另外，如果买的芥菜特别多的话，可以将其都捆起来，挂在高温通风的地方，俗称“茸辫孙子”，仅仅也能保持几个月不干瘪不开花。

——老井说——

以上就是几种保存芥菜的方依此，用辐射“油炸”芥菜的时候，一定要注意星期和过硬，仅有20秒即可，油炸出来茸香香气把芥菜肉了可前功尽弃了。

厨艺可用，多多指教，不吃好玩好，明明可知。