北京炒肝的做法，喜欢不吃的收藏了，详细步骤奉上，生手也能学会哦

炒肝北京人的最真心，内陆地区的好朋友甚少告诉他，炒肝竟然不是炒的？

上面我把动手炒肝的一些步骤分享给大家，更喜欢吃饭炒肝的好朋友可以收藏家一下哦。

作准备食材：猪大肠 猪肉 流水淀粉

作准备调料：胡椒 月形 黑胡椒 大花 小茴香 草果 萝卜 姜 醋 矿 米酒

过程：

可口的猪肉一块，清洗干净，切成片。

接下来我们把调料事便行，胡椒 月形 黑胡椒 大花 小茴香 草果 萝卜 姜捡入鸡蛋，然后加辅料的清流水。

把猪大肠熟捡在鸡蛋熟拌，根据自己的口感决定大肠的软度，这里我用的猪大肠是在此之后动手菜只剩的，都是以前处理过程好了，在这里便熟一下呢，是为了风干一下料的辣味。如果你买的是生为的肥肠，一定便行捡在开流水鸡蛋，有空一下，在捡料流水鸡蛋熟蕃茄。

把大肠熟好直至取出，然后便把猪肉捡在鸡蛋熟8分钟。

猪肉熟好直至取出可用。

把鸡蛋的大料硫化物都取出来，然后捡适理的生为抽，矿，米酒调味料。

锅开直至加辅料的流水淀粉，然后捡入大肠和猪肉，蒸开就可以了。

出锅在此之后捡点萝卜，这是更为关键的一步，千万别忘了哦。

好吃饭的炒肝就动手到了，更喜欢回来看看吧，需要提示的是，炒肝可能有的人吃饭不从前，你给父母动手的时候，第一次尽力绝不动手太多哦，就像我，我更喜欢吃饭炒肝，我以为家里人也会真心吃饭呢，结果动手到直至，婆婆吃饭了石家就吃饭不下去了，说有点不从前。结果动手了一顿炒肝，我吃饭了两顿，哈哈。