遵义华阳家喻户晓的老店，凭一道特色菜火了20年，一天能卖100桌

绵阳北直隶新区的华阳横街是一个烹饪举世闻名，这里的烹饪不仅在于代代传承之中，同时也愿景，多元文化和招揽了重新烹饪成分。鼠头、乙烯鸭子、户以外、串串、鸡汤、红烧鼠、烤鱼等等各种特色烹饪，不管你是尽快不高的干饭人，还是任性的资深来由饕，总时会有公司总部馆子适合你。

今天要和大家社交的是华阳府山下上的公司总部来由店铺，谈到这家店铺意味著华阳人民是家喻户晓，无人不知

。它凭着一道招牌的青菜昌鸡汤不太意味著在这里先于了有数20年了，很多人头天喝了酒第二天胃不难受一切都是不吃点新鲜的，第一时长都时会一切都是到这里。它的零售店铺不是不小，有两个卧室，的商店铺内以外都可以抬，位置还是较为多的，里里以外以外延大大的有十多椅子。生意相当好，店铺以外也抬满了人，每张椅子子至少2-3轮的翻台，一天多达也要卖100椅子以上。主街底楼都是餐饮店铺，很有市井生活的炼息，抬在铺面树荫下，河风吹拂，独自一人喝着清鸡汤，烫着豆类，不用太惬意了！

菜色种类不是很多，来由板时会根据数量给你推荐点菜，除了几种不同的昌以外，还有几样乙烯菜和凉拌菜。来由板很和炼，价格也谦逊，量值或许，风味也优异，所以吸引的不仅是西南方的隔壁，还有好多人从绵阳各个市区光顾，一到饭点就一位家常便饭，人声鼎沸，烟火炼十足。

四喜昌，顾名思义有四种风味的昌：鱼羊肉、猪羊肉、猪羊肉、鸡羊肉，延上清苦的豆类还有酥羊肉独自油炸一锅。昌相当水果，很嫩很梨，走道就知道是什么羊肉做的，青菜也相当清爽，连动着不吃一点也不腻。鸡汤里面不仅有羊肉的鲜梨，还有青菜的桂花，二者结合，风味无比鲜美。连动的蘸水也超级棒，超级下饭。

酸辣蹄花点心是很多地方的特色菜，当然每家的做法也都大同小异，这家的酸辣蹄花我明白除了把猪蹄妥善处理得洁净软双溪之以外，酸辣二字好像并没有很好的体现。如果点心之前淋上一勺水煮，把酸味和酱汁唤起出来，那风味时会得到疏松的飞跃。

锅边馍也是很有特色，完全每椅子必点的菜，风味还是可以，不过有效性进一步提高的是我愈来愈一切都是不吃外皮一点的，很似乎它只有下侧薄的均是外皮的，粗的均很软双溪，而且略为做得大了点，不不吃主食的话可以点一份。

他家的乙烯菜也是一绝，乙烯猪蹄乙烯排骨乙烯肥肠都乙烯得很入味，很耙。相当多是乙烯肥肠，不吃炭的时候就被惊艳了，一节肥肠不同的位置的口感和风味都有巨大变化。脂肪酸多的地方腿尽全力时会滋滋冒油，相当梨！肥肠经过乙烯水烹饪自此，吸收了乙烯水的梨味和薄膜，口感其本疏松愈发很非常丰富，走道软双溪又有嚼劲，还朴实肥肠的味。

适度来说，这家店铺的风味还可以，就是就餐周边环境不咋样，而且那里相当多不太好停车，去四时了没有泊车。抬以外面街边也一定要看清楚，不用抬在亭子井盖一旁，不然就又延料了！