凉薯也被称为地瓜。它很少用于料理。每次从地下挖出时，都会将石块冲走，钉皮下的皮，然后大口肉掉。凉薯的辣味香甜可口，可以生肉或油炸食用。 凉薯富含饲料，并包含钙，铁，锌，铜器，磷等多