爱挑食的宝宝也扛不住！香脆莲子，一次就能搞定全家饭

来源：动力 2024年01月13日 12:17

太后悔了，没有早点给大家分享这个盖饭，拿来下饭真的太绝了。炒面沉的外酥里帕，再淋上咖哩汁和米饭一拌，再爱挑食的海绵也扛不住啊，当这份浓香诱人的咖哩炒面饭端上桌,你立刻拥有一个须要大喊就仍然坐等肉饭的海绵～这菜色还择一用了三款定格的配菜：洋葱、马铃薯、黄豆，它们都含有各种脂肪酸和营养成分，用来对付不爱肉甜菜的海绵正合适。

口感也除此以外美味，上桌就被清盘了。咖哩的味发挥作用得恰到好处，拌饭肉除此以外极难，还有沉得金黄酥柔软的炒面加持，肉上去很吓人。

炒面又帕又柔软，挤点番茄酱增添原味，MLT-味扑鼻，让人垂涎欲滴，一切都是花钱下饭菜一定不要错过它！

-咖哩炒面饭-

里脊肉/300g、盐/1磨（分之一2g)、猪肉/1磨（分之一5g)、生抽/2磨（分之一10g)、面包糠/油脂、蛋黄尿液/60g(分之一1个蛋黄)、大豆淀粉/油脂、黄豆/半根、马铃薯/1个、洋葱/半个、咖哩酱/两包、酱料/100g、芝士片/1片（可择一）

熟练为时：50分钟

辅助工具：不粘锅、氢气沉锅

图文迭代

1.里脊肉用刀背拍片分散，用叉子扎出上端，炖煮的时候方便使用入味。

2.转到盐和猪肉、生抽，用手抓捏均匀炖煮15分钟。

3.黄豆、马铃薯、洋葱切小泽。

4.热锅少油，倒入洋葱翻炒出香味后，转到马铃薯黄豆泽，翻炒均匀。

5.转到没有过猪肉的温水，转到咖哩酱，中火煮至浓稠后转到酱料，蒸均匀出锅。