国庆小长假，教你几道点心硬菜，好吃又好看，亲戚朋友都夸赞

国庆节里边可不啼，学会了这几道香喷喷的家常硬菜，新鲜又好看，亲朋好友都夸奖，容可不慌，脸有光。

【天内结火烧鸭腿】

成品：鸭腿天内结

制做：将鸭腿肉冷的水下锅，自组椒片和倾斜度白酒去腥；热锅凉油，下入鸭腿肉进锅煸炒至下垂发黄后自组椒片、油炸和大唯进去继续翻炒；自组唯酒和老抽翻炒匀，再次自组没过配唯的的水，盖油炸20分钟，自组天内结进锅继续油炸5分钟，之前自组的水汁，大火收汁方能。

【的水焗鸡】

成品：三黄鸡的水焗冬瓜

制做：三黄鸡洗将两脚的脊椎用刀背剁断，将适量的的水、的水焗冬瓜和椒片浸泡，用叉子在鸡子上扎些小小洞以便加的水，带上一次性手套帮助鸡子按摩；取出冰箱冷藏一夜;将葱椒蒜取出鸡肚里，并将鸡爪也塞入其里；将大量的椒片平铺在电饭煲锅底，将的水焗鸡放在椒片上面；按下电压力锅的煲仔饭按键，间隔时间到鸡就做好了。

【椒的水香酥对虾】

成品：河对虾洋葱香菜蒜

制做：热锅凉油，可先将处理好的河对虾进锅煎炒，炒至河对虾下垂发焦后盛出；锅里少许油，取出椒蒜前期和洋葱入锅爆香，取出河对虾没多久煸炒过的入锅翻炒，自组少许椒的水翻炒匀，之前取出香菜前期，翻炒匀方能。

【马肉焖笋】

成品：马肉笋子

制做：马肉冷的水和黄的水，自组点少许倾斜度白酒和几片椒去腥，和黄好后消毒洗手；热锅凉油，取出大唯煸炒风味后自组豆瓣酱进去翻炒，自组和黄好马肉块进去翻炒；烹入适量的唯酒和酱油，翻炒手工；自组笋子进去翻炒匀后浸泡电压力锅里；再次自组的水和整个番茄酱；按下电压力锅油炸马肉的功能按键；间隔时间到，将整个的番茄酱拿出来，取出的水和胡椒冬瓜汁方能。

【油茶花生火烧猪蹄】

成品：猪蹄花生油茶

制做：猪蹄冷的水下锅，自组椒片和倾斜度白酒去腥，和黄好后消毒洗手；火烧热锅取出少许油，取出猪蹄进去翻炒至表面会下垂发黄后自组椒片和油炸进去翻炒，自组唯酒、生抽和老抽和少许腐乳翻炒手工；将所有的配唯浸泡炖锅里，自组适量的的水，盖油炸40分钟后自组油茶和花生，继续油炸10分钟，再次加的水汁，大火收汁方能。

【剁椒糯米蒸鲨鱼】

成品：鲨鱼糯米剁椒

制做：鲨鱼块里自组适量的的水、椒前期、倾斜度白酒，加的水匀；再次自组少许糯米加的水匀后腌制一下；自组1小蝶剁椒加的水匀；将加的水好的糯米鲨鱼块取出盘里，在表面会再次撒上些剁椒后覆盖上一层保鲜膜，取出蒸锅里蒸25分钟方能，出来撒些葱前期方能。